Dedicated Analytical Solutions

Подбор оптимального решения с учетом вашего типа образцов

Повышение эффективности, улучшение рентабельности

Для предприятия, ежедневно выпускающего 10 тонн продукции из рубленого мяса, улучшение точности определения жирности всего на 1 % позволит ежегодно экономить по меньшей мере 30 000 евро благодаря более рациональному использованию сырья и улучшенному контролю за поставщиками.

Сервис и поддержка FOSS

Больше, чем просто инструмент: решения FOSS поддерживаются глобальной сетью, включающей свыше 250 высококвалифицированных сервисных инженеров.

Поддержка FOSS

Обеспечение правильного содержания жира при производстве колбас

Измерение жира имеет решающее значение при производстве колбасных изделий. Это особенно актуально для вяленых колбас, поскольку содержание жира является ключевым фактором в определении оптимального процесса сушки и в конечном итоге высочайшего качества готового продукта. FOSS предлагает широкий ассортимент решений высокоточного анализа, которые помогают производителям колбасных изделий всех видов и размеров выпускать однородную продукцию.

Автоматизированная система смешивания с MeatMaster

На этом видео демонстрируется, как автоматическая система смешивания запрашивает ингредиенты из 6 различных входов для составления идеальной рецептуры колбасы, запрашивая больше или меньше определенных ингредиентов на основании формулы наименьшей стоимости.

Полуавтоматическая стандартизация жирности при производстве копченых колбас

Casademont – семейный производитель разнообразной продукции из свинины, например ферментированных колбас (чоризо, салями и т.д.), копченой ветчины сухого посола, вареных окороков и т.д. Годовой объем продаж компании составляет около 250 млн евро, ее штат сотрудников составляет около 400 человек. Ежедневная производительность – прибл. 100 тонн. MeatMaster используется для полуавтоматической стандартизации жирности партий копченой колбасы.

Интеллектуальный анализ мяса

Решением FOSS могут воспользоваться даже мелкие производители колбасных изделий. MeatScan предоставит точный результат анализа жира в партии образцов, вашем сырье или конечной продукции менее чем за 2 минуты.

Подробнее

We make your user experience better by using cookies. If you continue on this website you agree to the use of cookies. Read more about cookies here.

×