Dedicated Analytical Solutions

Измеряемые параметры: Жир

Область применения: Все производители мяса

Технология: Ближний ИК-диапазон

Типичная производительность: До 60 образцов в час

Подбор оптимального решения с учетом вашего типа образцов

Используя MeatScan, предприятие по выпуску продукции из рубленого мяса с ежедневной производительностью пять тонн в день, как правило, повышает годовой доход как минимум на 20 000 евро. Улучшение достигается благодаря более эффективному использованию сырья. Плюс выгоды от поставки конечного продукта более стабильного качества.

Сервис и поддержка FOSS

Больше, чем просто инструмент: решения FOSS поддерживаются глобальной сетью, включающей свыше 250 высококвалифицированных сервисных инженеров.

Поддержка FOSS

MeatScan™

Контроль качества и прибыль благодаря анализу мяса

MeatScan™ – это легкое, гибкое и экономически эффективное решение для массового анализа жира. С MeatScan™ вы можете стандартизировать содержание жира в партиях мяса и избежать перерасхода дорогостоящего сырья. Одновременно вы можете контролировать поставки, оценивая содержание жира в поступающем мясном сырье.

Последние новости: MeatScan теперь официально сертифицирован австралийскими властями как аналитический метод для измерения содержания жира в мясных продуктах в Австралии.

Обязательные данные *

Чем может быть полезен для вас массовый анализ?

Обсудите возможности с региональным представителем FOSS.

NIR-анализ гарантирует стабильное содержание жира в парной свинине

Специалист по парной свинине, компания Calihan Pork Processors использует инструмент FOSS MeatScan для быстрой и надежной проверки на содержание жира в партиях мяса.

В центре внимания – качество

От забоя до розничной продажи – каждый шаг технологического процесса мясопереработки в Dovecote Park в Йоркшире строго контролируется опытными специалистами.

Подробнее (pdf 179kb)

Посмотрите, как работает MeatScan

MeatScan может использоваться любым работником. Смотрите, как это легко, на представленном видео.

Mosaic улучшает время готовности

MOSAIC – это программное обеспечение, позволяющее экспертам FOSS контролировать ваш MeatScan удаленно через Интернет. Это обеспечивает высокую готовность и производительность вашей установки MeatScan.

Подробнее

Повысьте качество благодаря надежным результатам

MeatScan упрощает использование анализа жирности для улучшения стабильности готовой продукции. Измерения основаны на базе данных, включающей более 20 000 образцов мяса.

Быстрый и удобный анализ жирности

Анализ жирности мяса занимает около 45 секунд и может проводиться любым работником завода. Не используется никаких реагентов, а прочный MeatScan можно разместить непосредственно рядом с производственной линией.

Готовая к использованию калибровка для мяса

MeatScan поставляется предварительно калиброванным с использованием калибровки по методу искусственной нейронной сети (ANN), что обеспечивает низкую стоимость разработки и обслуживания калибровок. Универсальная калибровка охватывает большинство мясных продуктов.

Пропускание в ближнем ИК-диапазоне с диодной матрицей

В анализаторе c диодной матрицей (DDA) используется технология пропускания в ближнем ИК-диапазоне 850–1050 нм. MeatScan идеально подходит для анализа на производстве мяса, так как измерения в режиме пропускания обеспечивают репрезентативный анализ неоднородных продуктов, по сравнению с измерениями отражательной способности, которые будут чувствительны к подготовке образцов и поверхностным эффектам. Кроме того, большой размер образцов, до 200 г, помогает уменьшить ошибки выборки при выборке репрезентативного образца из партии.

We make your user experience better by using cookies. If you continue on this website you agree to the use of cookies. Read more about cookies here.

×